sexta-feira, 3 de abril de 2009

 
Gosto muito de frutos secos e um dos meus favoritos são as nozes. Por isso todas as receitas que levam nozes são das que mais aprecio.
Este bolo é de confecção simples mas tem um sabor requintado, a lembrar a doçaria tradicional portuguesa, talvez pelo creme de ovos com o qual é recheado. Aconselho vivamente!
Ingredientes:
200 gr de açúcar amarelo
200 gr de nozes picadas
100 gr de farinha com fermento
7 ovos
150 gr de manteiga amolecida
1 pitada de canela
Recheio:
5 gemas
1,5 dl de água
5 colheres de açúcar
Preparação:
Para fazer o bolo mistura-se a manteiga com o açúcar. Em seguida adicionam-se as gemas e bate-se muito bem. Depois incorpora-se o miolo de noz, a farinha aos poucos e a pitada de canela.Em seguida batem -se as claras em castelo e misturam-se com cuidado no preparado anterior. Forra-se o fundo de uma forma sem buraco com papel vegetal, unta-se muito bem com manteiga e polvilha-se com farinha. Vai ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 45 minutos ou até verificar com um palito que está cozido. Desenforma-se e deixa-se arrefecer.
Para o recheio mistura-se numa caçarola a água com o açúcar, as gemas batidas e a manteiga. Leva-se ao lume brando e mexe-se sempre até engrossar um pouco, Retira-se do lume e continua-se a bater até obter um creme. Corta-se o bolo ao meio e recheia-se com o creme. Polvilha-se com açúcar em pó.
uma colher de chá de manteiga

Marcadores:


This page is powered by Blogger. Isn't yours?

Assinar Postagens [Atom]

  • Bolos
  • Biscoitos
  • Bolos e Doces
  • Bolos de aniversário
  • Bolos de Natal
  • Castanhas
  • Folhados
  • Fritos
  • Gelados
  • Pudins
  • Semi - frio
  • Tartes
  • Tortas
  • Dicas

    ******************************

    Gastronomia alentejana Açorda c/ bacalhau e ovo Borrego assado no forno Ensopado de borrego Gaspacho Migas c/ carne de porco Sopa de cação

    ********************************

    Que horas são?

    ******************************

    Que dia é hoje?

    ******************************

    VISITAS

    ******************************

    ********************************

    Gravidez, Bebés, e Crianças






































  • Humpar

  • Milagre de Vida - Preparação para o Parto

  • COGITARE

  • Planeamento de uma Gravidez

  • Bebé Virtual

  • Sítio dos miúdos

  • História do dia

  • Portal dos Catraios

  • Mini Paparoka

  • Pumpkins

  • As tuas músicas

  • Fórum Coisas de bebé

  • Guia do bebé

  • Link do bebé

  • Parabéns, vais ter um bebé!

  • Barrigas de Amor





  • ********************************

     
    .:: SHOPPING ::.

    ********************************

    .:: VIAGENS ::.
    layout for myspace

  • A. Abreu
  • Eva Bus
  • Exit.pt
  • Net Viagens
  • Pousadas
  • Pousadas da Juventude
  • TAP
  • Rainha Santa Isabel
  • ******************************** .:: INSTITUIÇÕES ::. MySpace Layouts

    Wikipedia
  • Bolsa de Emprego
  • Diário da República
  • DGCI-Finanças
  • Caixa Geral Aposentações
  • Governo Civil de Évora
  • Loja do Cidadão
  • Min.Educação
  • Portal Júnior
  • Permuta de Professores
  • Policia Judiciária
  • Mais Évora
  • Noticias do Faial
  • ******************************** .:: CANTINHO DOS ESTUDOS ::. Dicionário
    Conjugador de Verbos
    Corrector Ortográfico
    Enciclopédia
    Mapas
    Matemática

    ******************************** .:: CURIOSIDADES ::. Guia do Curioso
    Recordes
    Significado dos Nomes

    ******************************** .:: JORNAIS ::. Clique na imagem Clique aqui

    ******************************** .:: TELEVISÃO ::.
  • TV - 2
  • TVI
  • RTP
  • SIC
  • ******************************** .:: PASSATEMPOS ::. Brincadeiras
    Jogos Online
    Palavras Cruzadas
    Sudoku
    Testes Personalidade

    ******************************** ARQUIVOS
  • janeiro 2007
  • fevereiro 2007
  • março 2007
  • abril 2007
  • maio 2007
  • junho 2007
  • julho 2007
  • agosto 2007
  • setembro 2007
  • outubro 2007
  • novembro 2007
  • dezembro 2007
  • janeiro 2008
  • fevereiro 2008
  • março 2008
  • abril 2008
  • junho 2008
  • julho 2008
  • setembro 2008
  • outubro 2008
  • dezembro 2008
  • janeiro 2009
  • fevereiro 2009
  • março 2009
  • abril 2009
  • maio 2009
  • junho 2009
  • julho 2009
  • agosto 2009
  • setembro 2009
  • outubro 2009
  • ******************************

    Obrigado pela visita Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    ******************************

    Para voçês Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    ******************************