Os docinhos da avózinha....: julho 2009

sábado, 18 de julho de 2009

FOLHADOS DE FRUTA

115 g de massa folhada

1 nectarina grande

Mel para pincelar

1. Cortar a nectarina ao meio e depois em fatias finas.

2. Cortar a massa folhada em 4 rectângulos.

3. Distribuir as fatias de nectarina pelos rectângulos de massa folhada.

4. Levar ao forno. Quando a massa folhada estiver ligeiramente dourada, retirar.

5. Pincelar os folhados com mel.

Marcadores: Bolos e doces

avózinha 13:31 1 Comentários

terça-feira, 14 de julho de 2009

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

- 280 gr de cenoura (cerca de 4)

- 360 gr de açúcar

- 160 gr de óleo

- 240 gr de farinha

- 4 ovos

- 1 colher de chá de fermento

- 120 gr de chocolate de culinária em pepitas

Cobertura:

- 160 gr de natas

- 200 gr de chocolate preto

Preparação:

Colocar no copo cerca de 120 gr de chocolate preto e triturar para obter pepitas de chocolate. Reservar. Pré aquecer o forno a 190º. Colocar no copo as cenouras descascadas e partidas em bocados triturar com a máquina até estarem desfeitas. Adicionar o açúcar e os ovos. Acrescentar depois o óleo. Por fim colocar a farinha e o fermento e misturar tudo muito bem. Envolver na massa as pepitas de chocolate, com a espátula. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha, e levar o bolo ao forno cerca de 50 minutos. Depois do bolo desenformado preparar a cobertura, colocando no copo o chocolate e triturar um pouco, adicionar as natas e misturar durante uns minutos.Cobrir o bolo, e deixar arrefecer.

Marcadores: Bolos

avózinha 01:00 0 Comentários

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Este é um utensilio já bastante conhecido mas achei giro partilhar convosco a utilidade que ele já teve, propriamente a descaroçar as cerejas para a tarte e para o doce, mas não é só para isso que serve pois tambem se pode utilizar para as azeitonas.

Marcadores: Dicas

avózinha 00:12 0 Comentários

sexta-feira, 3 de julho de 2009

Queijinho do céu

Figos

Torta de laranja

Torta de amêndoa

E que tal provar estes docinhos Algarvios?

Marcadores: Bolos e doces

avózinha 01:20 1 Comentários

quarta-feira, 1 de julho de 2009

Mousse de Tang

3 pacotes de natas
1 lata leite condensado
1 pacote de Tang do sabor escolhido
2,5 dl leite frio

Batem-se as natas, junta-se o leite condensado. Á parte junta-se o Tang no leite frio e junta-se as natas batendo bem. À de ananás juntei uma lata de ananás aos bocadinhos. E a de laranja umas rodelas de laranja.

Marcadores: Pudins

avózinha 01:22 1 Comentários