segunda-feira, 19 de janeiro de 2009
domingo, 11 de janeiro de 2009
Biscoitinhos fritos
Ingredientes:1 chávena de Farinha de Trigo com fermento (para bolos)
1 ovo
1 colher de sopa de Azeite
1 colher de sopa de Açúcar
Raspa de 1 Limão
1 pitada de Sal
Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
Amasse muito bem a farinha com o ovo, a raspa, o açúcar, azeite e sal.
Se tiver dificuldade em amassar por ficar muito seco, pode ajudar com umas gotas de sumo de limão. Forme uma bola bem trabalhada até ficar bem solta das mãos e deixe descansar por uma hora.
Tenda em argolinhas e frite em azeite refinado ou óleo quente até ficarem dourados, o que é muito rápido.
Passe por açúcar e polvilhe de canela.
Marcadores: Biscoitos
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